Zucchini-Küchlein: Wenige Zutaten für großen Geschmack

Zutaten:
2 Zucchini,
2 Karotten,
1 Zwiebel
, Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack,
4 Esslöffel Mehl,
1 Ei

Zubereitung:
Zucchini, Karotten und Zwiebeln reiben und alles in eine Schüssel geben. Salz, Pfeffer, Mehl und Ei hinzufügen, gut vermischen und die Pfannkuchen im heißen Öl backen.