Kaffeekuchen ohne Backen – 5 Minuten

Frisches und cremiges No-Bake-Kaffeekuchenrezept. Dieses einfache Dessert besteht aus Keksen und einer Füllung aus flüssiger Crème Fraîche und Kaffee.

Dieser No-Bake-Kaffeekuchen ist sowohl leicht als auch cremig und perfekt für die heißen Sommertage.Bekanntmachung

Wie man Kaffeekuchen macht, ohne zu backen!

Zutaten :

• 300 g Mehlkekse
• 100 g geschmolzene Butter
• 20 g Rohrzucker

Für garnieren :

• 250 g Mascarpone
• 60 ml kalter Kaffee
• 250 ml flüssige frische Sahne
• Kakaopulver
• 60 g Puderzucker

Zubereitung:

1. Lege zunächst eine Springform mit 22-24 cm Durchmesser mit Backpapier aus.
2. Die Kekse mit dem Rohrzucker zu Pulver zerkleinern.
3. Übertragen Sie sie in eine Schüssel und fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu.
4. Gut mischen, dann die Mischung in die Form gießen und auf dem Boden und den Seiten der Form gut glätten.
5. Die Form für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
6. Währenddessen die Mascarpone mit dem Kaffee und dem Puderzucker verrühren, bis eine homogene Creme entsteht.
7. Fügen Sie die flüssige frische Sahne hinzu und schlagen Sie gut um, bis Sie eine schaumige und homogene Creme erhalten.
8. Die Sahne über den Biskuitboden gießen und mit Kakaopulver bestreuen.
9. Den Kuchen 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
10. Frischer und cremiger No-Bake-Kaffeekuchen ist fertig.
11. Genieße dein Essen !