Schokoladen Mousse Kuchen

Schokoladen-Mousse-Torte Eine köstliche Schokoladen-Mousse-Torte, die man sogar mit den Augen isst, und so gut und lecker , dass man gleich das zweite Stück verschlingen muss.

Seine Zubereitung ist etwas mühsam, aber nicht zu kompliziert , und das Ergebnis ist garantiert! Es wird ein Erfolg!Bekanntmachung

Wie man Schokoladenmousse-Kuchen macht!?

Zutaten:

Für die Basis:

• 60 Gramm Mehl
• 20 Gramm Kakao
• 2 Teelöffel Hefe
• 3 Eier
• 80 Gramm Zucker

 der Sirup:

• 100 Gramm Zucker
• 70ml Cognac
• 200ml Wasser

Für die Mousse:

• 400 ml frische Sahne
• 500 g dunkle Schokolade
• 400 ml süße Gemüsecreme

Schmücken:

• bitterer Kakao nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Für die Zubereitung des Bodens das Eiweiß vom Eigelb auf zwei Schüsseln verteilen.
2. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen.
3. Mehl, Backpulver und zuletzt den Kakao hinzugeben.
4. Eiweiß separat steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben
5. bis eine homogene Mischung entsteht .
6. Den Boden einer Öffnungsform mit 24 cm Durchmesser auslegen.
7. Die Masse hineingießen, gut nivellieren und bei 180 Grad 10 Minuten backen.
8. Bereiten Sie den Sirup vor, indem Sie das Wasser und den Zucker aufkochen, abkühlen lassen und zum Schluss den Cognac hinzufügen.
9. In einen Topf die frische Sahne gießen,
10. Die Schokolade in Stücken dazugeben, auf der Hitze schmelzen und vollständig abkühlen lassen.
11. Genieße dein Essen !