Backfertiges Lotus-Käsekuchen-Rezept: frisch und lecker!

Super einfach zu machen und so cremig und lecker!
ZUTATEN
250 g Lotoskekse + 50 g Lotoskekse zum Bestreuen
70 g (5 Esslöffel) geschmolzene Butter
450 g Frischkäse
90 g (3/4 Tasse) Puderzucker
100 g (1/4 Tasse) Biscoff-Keksbutter + 50 g Biscoff-Keksbutter (Lotuscreme)
Für den Belag:
500 ml (2 Becher) schwere Schlagsahne
METHODE
Lotoskekse zerkleinern. Eine 22-cm-Form vorbereiten, die Form mit Folie auslegen. Die Butter schmelzen. Die zerkleinerten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermischen, die Mischung auf den Boden der Form drücken und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, während Sie die Sahne zubereiten.
Frischkäse und Puderzucker in eine tiefe Schüssel geben und verrühren, Biscoff-Keksbutter hinzufügen und mit einem Spatel verrühren.
Die Schlagsahne steif schlagen und mit der Käsemischung vermischen. Die Creme über die Kekse gießen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
200 g Biscoff-Keksbutter schmelzen und über die Sahne gießen. Die Torte wieder für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
50 g Biscoff-Keksbutter schmelzen und die Ränder der Torte damit beträufeln. 50 g Kekse fein mahlen und über die Ränder der Torte streuen.