06.05.2023
Sie werden nie wieder einen backen! – Apfelkuchen mit Vanillepudding Zutaten:
- 155 g Zucker
- 250 Gramm Butter
- ein wenig Salz
- 250 Gramm Mehl
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Vanillepudding
- 1 Päckchen Backpulver
- 3 Eier
- 155 ml Milch
- 3 große Äpfel
Zubereitung:
(Backofen auf 180-190°C vorheizen und die Frühlingsrolle mit Öl einfetten).
- Zunächst den Vanillezucker mit der Butter, dem Zucker und etwas Salz schaumig rühren. Danach die Eier nach und nach von unten mischen. Nun Mehl, Pulver und Vanillepudding dazugeben, gut verrühren und die Milch nach und nach dazugeben.
- Nun die Äpfel waschen, schälen, nach Belieben in Stücke schneiden. Nun die Apfelstücke unter den Teig mit dem Blätterteig heben.
- Zum Schluss die rechteckige Springform mit Apfelstücken füllen und auf mittlerer Schiene 40-50 Minuten backen und voilà. Schnell und sehr lecker!