25.05.2023
KEIN SCHOKOLADENKUCHEN BACKEN
SCHOKOLADENKUCHEN OHNE BACKEN 😋
Zutaten:
150 ml Milch
400 g Kakaokekse
Für die Sahne:
500 ml Milch
40 g Zucker
3 Eigelb
1/2 Esslöffel Maisstärke
1 Teelöffel Vanilleextrakt
200 ml flüssige Sahne
Schokoladenstückchen
Für die Glasur:
150 g dunkle Schokolade
60g Butter
Zubereitung:
- In einen Topf Milch und Zucker geben und verrühren.
- In eine Schüssel Eigelb, Maisstärke, Vanilleextrakt und zuvor zubereitete Milch geben und alles verrühren.
- Den Topf erneut erhitzen und schlagen, bis eine dicke Masse entsteht.
- Geben Sie in einer separaten Schüssel die flüssige Sahne hinzu, stellen Sie die Schlagsahne her und vermischen Sie sie mit der zuvor zubereiteten Mischung.
- Die Kekse zur Milch geben und die erste Schicht auf das Backblech legen.
- Geben Sie die Mischung auf die Kekse, glätten Sie sie mit dem Spatel und geben Sie die Schokoladenstückchen darauf.
- Fügen Sie zwei weitere Schichten Kekse und die Mischung hinzu und stellen Sie sie etwa 60 Minuten lang in den Kühlschrank.
- In eine Schüssel die dunkle Schokolade und die Butter geben und für etwa 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Kombinieren Sie es gut.
- Die Schokoladenglasur darüber geben und vor dem Servieren etwa 15 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.