Kürbisküchlein: Sie werden nicht in der Lage sein, nur eines zu essen!

Innen weich und außen knusprig, jeder wird sie lieben!

ZUTATEN:
400 g Kürbis,
Salz,
Pfeffer
, 2 Eier,
20 ml Olivenöl,
80 g Parmesankäse,
40 ml Wasser ,
130 g Mehl,
6 g Backpulver
Pflanzenöl zum Braten

ANWENDUNG

1. Den Kürbis reiben und so viel Flüssigkeit wie möglich entfernen.
2. Den geriebenen Kürbis mit Salz, Eiern, Öl, Parmesankäse, Wasser und Mehl vermischen.
3. Etwas Backpulver hinzufügen und verrühren, bis der Teig schön dick ist.
4. Geben Sie einen Teelöffel Teig in heißes Öl und lassen Sie ihn etwa 5 Minuten lang frittieren.
5. Heiß servieren.