Cannoli mit Spargel: das Rezept für eine Vorspeise mit Blätterteig, Schinken und Käse

Cannoli mit Spargel sind eine einfache und köstliche Vorspeise für den Frühling: kleine Blätterteig-Cannoli gefüllt mit Spargel , Rohschinken und Käse . Sie sind sehr einfach zuzubereiten und werden jeden erobern: Bereiten Sie sie auch als Fingerfood für einen Aperitif oder ein Buffet zu.

Sie können Rohschinken durch Speck ersetzen und je nach Geschmack und Verfügbarkeit Scamorza oder anderen Weichkäse verwenden.

Wenn Sie dieses Frühlingsgemüse lieben , gibt es viele Rezepte mit Spargel , die Sie zubereiten können, einfache und leckere Ideen zum Ausprobieren.

Zutaten

Rechteckiger Blätterteig

1 Rolle

Spargel

500 gr

Käse

200 gr

Roher Schinken oder Speck

200 gr

Für die Oberfläche

Ei

1

Sesamsamen

qb

So bereiten Sie Blätterteig-Cannoli mit Spargel zu

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3

Den Spargel 5 Minuten in Wasser kochen1. Die Schinken-Käse-Scheibe auf eine Arbeitsfläche legen2. Den Spargel in die Mitte geben und aufrollen3.

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Den Blätterteig in 8 Rechtecke schneiden4. Legen Sie die Rollen auf das Blech und falten Sie sie diagonal: Befeuchten Sie die Spitze mit dem geschlagenen Ei, um sie gut zu fixieren5. Den Teig ebenfalls mit dem Ei bestreichen6.

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Die Blätterteig-Cannoli mit den Sesamkörnern bestreuen7und im Ofen bei 180 °C 20 Minuten garen8. Die Spargel-Cannoli sind servierfertig9.

Lagerung

Es empfiehlt sich, die Blätterteig-Cannoli mit Spargel direkt nach der Zubereitung oder tagsüber zu verzehren. In einem luftdichten Behälter können Sie sie noch 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.