ORANGENKUCHEN 😋

Zutaten:
250 Gramm Mehl
250 Gramm Zucker
4 Eier
1 Orange (Saft und Schale)
150 ml Sonnenblumenöl
1 Umschlag chemische Hefe
1 Prise Salz
Vorbereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Keksform einfetten.
2. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker verrühren, bis eine weißliche Masse entsteht.
3. Orangenschale und -saft hinzufügen und gut vermischen.
4. Das Sonnenblumenöl hinzufügen und weiter mixen.
5. Mehl, Hefe und Salz sieben und nach und nach zur vorherigen Mischung hinzufügen und dabei gut umrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
6. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn etwa 40 bis 45 Minuten lang oder bis der Kuchen goldbraun ist und mit einem Zahnstocher sauber herauskommt.
7. Vor dem Servieren abkühlen lassen und genießen!