Pfirsich-Sahne-Torte: das wunderschöne Dessertrezept, das Sie lieben werden
Zutaten
EIER 2
ZUCKER 100 g (1/2 Tasse)
VANILLE-EXTRAKT 1/4 Teelöffel
PFLANZLICHES ÖL 100 ml (1/3 Tasse + 1 EL)
MILCH 100 ml (1/3 Tasse + 1 EL)
ALLZWECKMEHL 250 g (2 Tassen)
BACKHEFE 12 g (3 Teelöffel)
Eine Prise Salz
GEBÄCKCREME 160 g (2/3 Tasse)
MITTLERE PFIRSICHE, entkernt und halbiert
So backen Sie eine Pfirsich-Sahne-Torte:
Den Backofen auf 180°C/350°F vorheizen. Eine runde Form mit 20 cm Durchmesser mit Backpapier auslegen. Die Pfirsiche in mittlere Scheiben schneiden.
Schritt 1
In einer Schüssel Zucker und Vanille mit den Eiern verquirlen, bis sie weiß werden.
- Schritt
Pflanzenöl und Milch hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 3
In einer großen Schüssel das Mehl mit Backpulver und Salz vermischen. Die Eiermischung unter das Mehl rühren. Mischen, bis eine dicke Paste entsteht. Geben Sie den Teig in eine vorbereitete Form und streichen Sie die Oberseite des Kuchens glatt.
Schritt 4
Eine Spirale auf den Kuchen spritzen.
Schritt 5
Die Pfirsiche entlang der Teigcremelinie verteilen.
Schritt 6
50 Minuten backen. Testen Sie den Gargrad des Kuchens, indem Sie einen Spieß oder Zahnstocher in die Mitte stechen. Der Spieß sollte nicht ganz sauber sein, dann ist der Kuchen verkocht. Es sollte sich kein nasser Teig auf dem Stäbchen befinden, nur ein paar nasse Krümel. Mit Puderzucker bestreut servieren. Genießen!
Bemerkungen :
Es ist normal, dass der Kuchen etwas lockerer ist. Daher erhält man möglicherweise nicht immer saubere Scheiben, da die Pfirsiche dazu neigen, die Innenseite des Kuchens zu befeuchten.