Mit Kartoffeln und Käse gefülltes Brot: das herzhafte und leckere Rezept zum Ausprobieren

Zutaten:
90 g Brotmehl
55 g Milch
10 g geschmolzene Butter
Eine Prise Salz
1 mittelgroße Kartoffel
2 EL Mayonnaise
Mozzarella Käse

Richtungen:

1. In einer Schüssel Mehl, Milch, zerlassene Butter und Salz vermischen.
2. Zuerst mit einem Spatel umrühren, um alle Zutaten zu vermischen, dann einige Minuten kneten.
3. Den Teig mit etwas Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Kochen Sie die Kartoffel und zerstampfen Sie sie anschließend.
5. Für die Füllung mit Mayonnaise vermischen.
6. Den Teig mit einem Nudelholz verteilen.
7. Mit geriebenem Mozzarella-Käse und der zuvor zubereiteten Kartoffelmischung füllen.
8. Verschließen und erneut verteilen.
9. Etwas Öl auf den Boden einer Pfanne streichen und das Brot darin backen.