Schiacciata di Zucchini mit Blätterteig: das schnelle und leckere Rezept

Zutaten:
4 Zucchini
1 rechteckige Blätterteigrolle
Gekochter Schinken nach Geschmack
Geriebener Käse nach Geschmack
Geschnittene Scamorza nach Geschmack
1 Ei zum Bestreichen

Vorbereitung:

1. Reiben Sie die Zucchini und drücken Sie sie dann aus, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
2. In einer Pfanne mit Öl 15 Minuten kochen.
3. Den Teig ausrollen und mit Kochschinken und Zucchini füllen.
4. Fügen Sie auch den geriebenen Käse und Scamorza hinzu.
5. Die Ränder gut verschließen und versiegeln.
6. Ritzen Sie die Oberfläche mit einem Messer ein.
7. Mit geschlagenem Ei bestreichen.
8. Im Ofen bei 180° 20 Minuten backen.