Schokoladenkuchen: ein einfaches Dessert, das jeder lieben wird

ZUTATEN
Für den Kuchen:
100g dunkle Schokolade
80 ml (1/4 Tasse) Milch (heiß)
150 g (3/4 Tasse) Butter
120 g (1/2 Tasse) Zucker
3 Eier
120 g (1 Tasse) Allzweckmehl
30 g (1/4 Tasse) Kakaopulver
1/2 TL Backpulver

Für Schokoladen-Ganache:
100g dunkle Schokolade
20 g (1 1/2 EL) Butter

METHODE

1. Geben Sie die Schokolade in eine kleine Schüssel und gießen Sie die Milch darüber. Mischen, bis die Schokolade geschmolzen ist und alles gut vermischt ist.
2. Butter und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren, bis die Butter cremig ist und sich der Zucker aufgelöst hat. Nach und nach die Eier dazugeben und verrühren.
3. Mehl, Kakaopulver und Backpulver sieben und gut vermischen. Die zuvor vorbereitete Schokolade hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Gießen Sie die Mischung in die mit Backpapier bedeckte Rührkuchenform (20 x 8 x 7 cm – Größe der Rührkuchenform) und glätten Sie sie. In den Ofen geben und bei 180 °C/360 °F 60–90 Minuten backen.
5. Schokolade und Butter in die Schüssel geben und über dem Topf mit heißem Wasser schmelzen. Mischen, bis alles gut vermischt ist.
6. Gießen Sie die Schokolade über den vorbereiteten Kuchen und verteilen Sie sie gleichmäßig auf allen Seiten des Kuchens. In Stücke schneiden und servieren.