Gesalzene Karamell-Brownies: Der einfache Weg, sie perfekt zu machen

Zutaten:
230 g geschmolzene Butter
75g Kakaopulver
230 g brauner Zucker
3 ganze Eier
2g Salz
120 g „00“-Mehl
150 g Schokoladenstückchen
GESALZENER KARAMELL:
150 g) Zucker
150g frische Sahne
50g Butter
3g Salz

Richtungen:

1. Karamell mit gesalzener Butter: Den Zucker auflösen, dann Sahne, Butter und Salz hinzufügen. Bei Zimmertemperatur stehen lassen.
2. Brownies: Die geschmolzene Butter mit Kakao, braunem Zucker und Eiern vermischen. Dann Salz, Mehl und Schokolade hinzufügen.
3. Die Brownies in die Pfanne geben und bei 170 Grad 40 bis 45 Minuten backen.
4. Abkühlen lassen und die Brownies schneiden.
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