Vanillesoße und kandierte Kirschbrötchen: der perfekte Genuss für die ganze Familie

ZUTATEN
500 g Blätterteig

Vanillepuddingcreme:
920 ml (3 3/4 Tassen) Milch
3 Packungen Pudding mit Vanillegeschmack
1 Ei
1 Eigelb
1/2 TL Vanilleextrakt
160 g (3/4 Tasse) Zucker
80 g (1/3 Tasse) Butter

1 Ei
60 g (1/4 Tasse) Zucker
60 g (1/4 Tasse) Grieß
16g Backpulver
1/2 TL Vanilleextrakt
160 ml (3/5 Tasse) Olivenöl
160 g (3/5 Tasse) Joghurt

350g Kirschen
3 EL Grieß
2 EL Zucker
4 EL geschmolzene Butter

METHODE

1. In einer Schüssel Milch, Pudding, Ei, Eigelb, Vanilleextrakt und Zucker vermischen, bei schwacher Hitze kochen, bis die Masse einzudicken beginnt, und Butter hinzufügen.
2. In einer anderen Schüssel Ei, Zucker, Grieß-Backpulver, Vanilleextrakt, Olivenöl und Joghurt vermischen.
3. Jeden Blätterteig mit der vorbereiteten Mischung bestreichen und mit Vanillesoße und Kirschen füllen. In die Backform geben und 30 Minuten bei 180 °C (350 °F) backen.