Apfelrosen: traumhaft und lecker!

Wenn Sie nach einem einfachen, eindrucksvollen Gebäck (oder Dessert) für besondere Anlässe oder Feiertage suchen, sind diese Apfelrosen genau das Richtige für Sie. Sie können zum Nachmittagstee, als süße Vorspeise oder als komplettes Dessert serviert werden (vergessen Sie nicht eine Kugel Eiscreme dazu!). ​​Mit ein paar Grundzutaten wie Blätterteig, Äpfeln, Aprikosenmarmelade, Zimt und Puderzucker sind diese Apfelrosen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern hinterlassen auch einen bleibenden Eindruck bei Ihren Gästen.

Tipps

Anstelle von Aprikosenmarmelade können Sie auch andere Fruchtkonserven verwenden oder Karamell (zum Beispiel Dulce de Leche) verwenden.

Wenn Sie möchten, können Sie den Blätterteig weglassen und stattdessen Hörnchen verwenden.

Machen Sie kleinere Rosen, indem Sie dünnere Teigstreifen schneiden und ein Mini-Muffinblech verwenden. Möglicherweise müssen Sie den Apfel vor dem Backen in kleinere Stücke schneiden.

Wenn die Rosen zu schnell braun werden, legen Sie ein loses Stück Folie darauf, um eine weitere Bräunung zu verhindern.

Falls du kein Muffinblech hast, kannst du auch kleine Tassen oder Förmchen verwenden.

So lagern Sie Apfelrosen

Reste können bei Zimmertemperatur (in einem luftdichten Behälter) bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einige Minuten im Ofen aufwärmen.

Kann ich es im Voraus machen?

Nach dem Backen werden die Apfelrosen am besten sofort gegessen. Wenn Sie sie im Voraus zubereiten möchten, können Sie die Rosen zusammensetzen und rollen und die ungebackenen Rollen im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren backen.

Was man zu Apfelrosen serviert

Servieren Sie die Apfelrosen pur oder geben Sie eine Kugel Eis oder Schlagsahne hinzu, um ein komplettes Dessert zu erhalten.

Zutaten

1 Rolle Blätterteig

2 Äpfel, entkernt und geschält

Zucker

30 g (2 Esslöffel)

Zimt

2 g (½ Teelöffel)

Butter

15 g (1 Esslöffel)

Aprikosenmarmelade

20 g (1 Esslöffel)

Puderzucker zum Servieren

Wie man Apfelrosen macht

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Sechs Mulden eines Muffinblechs mit Papierförmchen auslegen. Die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen.

Schritt 1

Äpfel in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Apfelstücke mit Butter, Zucker, Zimt und Marmelade 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

Schritt 3

Lassen Sie die Mischung etwa 20 Minuten abkühlen.

Schritt 4

Den Blätterteig ausrollen und in 6 Streifen schneiden.

Schritt 5

Auf jeden Streifen einen Löffel Apfelfüllung geben und dann vorsichtig aufrollen.

Schritt 6

Legen Sie jede Rolle in die vorbereitete Muffinform.

Schritt 7

30 Minuten bei 180 °C backen, bis der Teig goldbraun und durchgebacken ist.

Schritt 8

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Schritt 9

Genießen!