Kokos-Schokoladen-Rolle ohne Kochen: das Rezept für ein einfaches und köstliches Dessert

Das No-Bake-Kokosnuss-Schokoladen-Brötchen ist ein einfaches und köstliches Dessert: eine kalte Variante des klassischen Schokoladenbrötchens, ideal, wenn wir ein köstliches Dessert zubereiten möchten, ohne den Ofen einzuschalten. In dieser Version haben wir die Basis aus zerkrümelten trockenen Kakaokeksen hergestellt, die mit Milch, geschmolzener Butter, Kakaopulver und Zucker vermischt wurden. Anschließend muss der Boden eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen, bevor er mit Haselnusscreme und einer Creme auf Basis von Mascarpone, griechischem Joghurt, Puderzucker und Kokosnusskörnern gefüllt wird. Ein schnelles und spektakuläres Dessert, das Sie als Snack genießen oder Ihren Gästen als Nachtisch servieren können: Bereiten Sie es im Voraus zu und bewahren Sie es im Kühlschrank auf. Hier erfahren Sie, wie Sie es in wenigen Schritten schaffen.

Zutaten

Für die Basis

Kakaokekse

300 gr

Milch

100 ml

Geschmolzene Butter

40 gr

Kakaopulver

15 gr

Zucker

1 Esslöffel

Für die Füllung

Mascarpone

200 gr

griechischer Joghurt

100 gr

Kokosnusskorn

20 gr

Puderzucker

1 Esslöffel

Für die Füllung

Haselnusscreme

schmecken

Dekorieren

Haselnusscreme

schmecken

Kokosnusskorn

schmecken

So bereiten Sie die Kokos-Schokoladen-Rolle zu
Schritt 1

Kekse in der Küchenmaschine zerbröseln. Gib sie in eine Schüssel 1.

Schritt 2

Geschmolzene Butter, Kakaopulver, Zucker und Milch hinzufügen und verrühren. Anschließend mit den Händen zu einem Mürbeteig kneten und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen 2.

Schritt 3

In einer anderen Schüssel die Mascarpone mit dem griechischen Joghurt, dem Puderzucker und den Kokosnusskörnern für die Füllung vermischen 3.

Schritt 4

Den Mürbeteig mit dem Nudelholz 4 zu einem Rechteck ausrollen.

Schritt 5

Haselnusscreme und Füllung auf dem Boden verteilen 5.

Schritt 6

Alles mit Frischhaltefolie 6 aufrollen und für 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 7

Die Oberfläche 7 mit Haselnusscreme verzieren und die gehackten Haselnüsse auf der Rolle verteilen.

Schritt 8

Das No-Cook-Kokosnuss-Schokoladen-Brötchen kann nun in Scheiben geschnitten und für 8 Personen serviert werden.

Beratung
Wenn Sie kein Nutella zur Verfügung haben, versuchen Sie, eine köstliche hausgemachte Haselnusscreme zuzubereiten.

Lagerung
Die No-Cook-Schokoladenrolle muss im Kühlschrank, eingewickelt in Frischhaltefolie oder in einem luftdichten Behälter, 3-4 Tage lang aufbewahrt werden.