Sonnenblumenkuchen mit Ricotta und Spinat: der SCHÖNE und GESCHMACKVOLLE herzhafte Kuchen zum Ausprobieren

ZUTATEN
520 g (4 Tassen) Mehl
1 TL Salz
220 ml (4/5 Tasse) lauwarmes Wasser
60 g (3/8 Tasse) Zucker
10 g Trockenhefe
70 ml (1/5 Tasse) Olivenöl
400 g Ricotta-Käse
120 g Spinat
Ei-Bestrich

METHODE

1. In einer Schüssel warmes Wasser mit Zucker und Hefe vermischen, Butter, Mehl und Salz hinzufügen.
2. Den Teig eine Stunde gehen lassen.
3. Den Teig ausrollen, den Deckel in die Mitte setzen und an den Seiten des Teigs Schnitte machen.
4. Mit Ricotta-Spinat-Mischung füllen und den Teig einwickeln.
5. Mit Ei bestreichen und 30 Minuten bei 170 °C (340 °F) backen.