Fleischbällchen in Soße

Zutaten:
500 g Hackfleisch (Rind oder Schwein) 🥩
1 Ei 🥚
2 Esslöffel Semmelbrösel 🍞
2 Esslöffel geriebener Parmesankäse 🧀
Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
1 Zwiebel 🧅
2 Knoblauchzehen 🧄
500 ml Tomatenpassata 🍅
Olivenöl 🫒
Vorbereitung:
Zubereitung Fleischbällchen:
In einer Schüssel Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, Salz und Pfeffer vermengen. Mischen Sie das Produkt zu einer gleichmäßigen Masse. 🥩🥚🍞
Fleischbällchen formen:
Aus der Fleischmasse kleine Kugeln formen. 📏🍖
Zubereitung der Soße:
In einer Pfanne fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Wenn die Zwiebel weich ist, die Tomatenpassata hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen. 🍅🧅
Fleischbällchen schmoren:
Die Fleischbällchen in die Tomatensoße geben und zugedeckt etwa 20–25 Minuten köcheln lassen, bis die Fleischbällchen weich und durchgegart sind. 🍅⏲️
Passieren:
Servieren Sie die Fleischbällchen mit Ihrer Lieblingsbeilage wie Nudeln, Reis oder Kartoffeln! 🍝🥔
Guten Appetit! 😋🍽️