Niemand wird erraten, dass es so einfach ist! Machen Sie dieses superleckere Abendessenrezept!

Zutaten:

3-4 große Kartoffeln, dünn geschnitten
250 Gramm Mozzarella, gerieben
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
300 Gramm Hackfleisch
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Paprika (verwenden Sie verschiedene Farben für eine ansprechendere Optik), gehackt
1 Esslöffel Tomatenmark
2-3 Esslöffel Tomatensoße
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
Gemahlener Kreuzkümmel, nach Geschmack
Thymian, nach Geschmack
Pflanzenöl
Frische Petersilie, gehackt zum Garnieren

Anleitung:

Kartoffelboden zubereiten:
Den Ofen auf 180 °C (356 °F) vorheizen.
Auf einem Backblech eine Schicht geriebenen Mozzarella verteilen.
Die dünn geschnittenen Kartoffeln auf dem Käse anrichten. Mit Salz würzen und mit Pflanzenöl beträufeln.
30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Die Fleischfüllung kochen:
Während die Kartoffeln backen, etwas Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die geschnittene Zwiebel hinzufügen und weich dünsten.
Das Hackfleisch in die Pfanne geben und etwa 10 Minuten dünsten, dabei alle Klumpen mit einem Spatel zerkleinern.
Gehackten Knoblauch und gehackte Paprika untermischen. Noch 5 Minuten dünsten, damit die Aromen sich vermischen können.
Tomatenmark, Tomatensoße, Salz, Pfeffer, gemahlenen Kreuzkümmel und Thymian unterrühren. Die Pfanne abdecken und die Mischung weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Die Rolle zusammenstellen:
Die Kartoffeln nach 30 Minuten aus dem Ofen nehmen und mit etwas geriebenem Mozzarella bestreuen.
Die gegarte Fleischmischung gleichmäßig über die Kartoffeln verteilen.
Die geschichteten Kartoffeln und das Fleisch vorsichtig zu einer Rolle aufrollen, ggf. das Backblech zur Hilfe nehmen.

Endbacken:
Die Rolle mit zusätzlichem Käse bestreuen.
Backen Sie das Brötchen weitere 15 Minuten bei 180 °C, bis der Käse Blasen wirft und goldbraun ist.

Anrichten:
Vor dem Servieren gehackte Petersilie über das heiße Brötchen streuen.
In Scheiben schneiden und warm servieren