Gebackener Haferbrei mit Nüssen, Samen und Früchten

Zutaten
1 Tasse Haferbrei
1/2 Tasse gehackte Nüsse (nach Wahl Walnüsse, Mandeln, Pekannüsse usw.)
1 Esslöffel Süßstoff (Honig, Ahornsirup oder Stevia)
1 Esslöffel Sesamsamen
1 Esslöffel Sonnenblumenkerne
1/4 Teelöffel Zimt
1 Apfel, geschält und gehackt
1 Banane, zerdrückt
1/2 Tasse Haferbrei (zusätzlich)
Anleitung

Zubereitung der Mischung:
Ofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C (360 °F) vor.
Trockene Zutaten mischen:
In einer großen Rührschüssel 1 Tasse Haferbrei, 1/2 Tasse gehackte Nüsse, 1 Esslöffel Sesamsamen, 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne und 1/4 Teelöffel Zimt mischen. Gut mischen.

Früchte vorbereiten:
Den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
Zerdrücken Sie die Banane in einer separaten Schüssel mit einer Gabel.
Feuchte und trockene Zutaten vermischen:
Gehackten Apfel und zerdrückte Banane zu den trockenen Zutaten geben.
1 Esslöffel Süßstoff hinzufügen und alles gründlich vermischen.
Zusätzlich 1/2 Tasse Haferflocken hinzufügen, um die Mischung zu binden.

Haferflocken backen:
Backform vorbereiten:
Eine Backform leicht mit etwas Öl einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Haferflocken backen:
Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis die Oberfläche goldbraun und die Mischung fest ist.

Servieren:
Gebackenen Haferflocken servieren:
Gebackenen Haferflocken etwas abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Quadrate oder Riegel schneiden.
Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Serviervorschläge
Genießen Sie den gebackenen Haferflocken pur oder mit einem Klecks Joghurt.
Nach Belieben mit Honig oder Ahornsirup beträufeln, um die Süße zu erhöhen.
Kochtipps
Stellen Sie sicher, dass die Banane reif ist, damit sie optimal süß ist und sich leichter zerdrücken lässt.
Sie können nach Belieben auch andere Samen oder Nüsse hinzufügen.
Ernährungsvorteile
Dieser gebackene Haferbrei ist voller Ballaststoffe aus Hafer, Apfel und Banane.
Nüsse und Samen liefern gesunde Fette und Proteine ​​und machen ihn zu einem nahrhaften Start in den Tag.
Ernährungsinformationen

Dieses Rezept ist von Natur aus milchfrei und kann durch die Verwendung von zertifiziertem glutenfreiem Hafer glutenfrei gemacht werden.
Es ist auch veganfreundlich und somit für verschiedene Ernährungsbedürfnisse geeignet.
Aufbewahrungstipps
Bewahren Sie Reste bis zu 3 Tage lang in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.
Für eine längere Lagerung bis zu einer Woche lang im Kühlschrank aufbewahren.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dieser gebackene Haferbrei ist eine nahrhafte und köstliche Art, ein gesundes Frühstück oder einen Snack zu genießen.
Er ist einfach zuzubereiten und kann mit Ihren Lieblingsnüssen und -samen individuell angepasst werden.
Es eignet sich perfekt für die Essenszubereitung und ist eine tolle Option zum Mitnehmen an arbeitsreichen Morgen.