Schokoladenkekse mit Startertüllen (ergibt 30–40 Kekse)

Zutaten:
120 g Butter (Zimmertemperatur)
1 Tasse Zucker (weiß oder halbweiß/halbbraun)
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Tassen Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
1 Tasse Schokoladenstückchen (oder gehackte Schokolade)
Schritt für Schritt:
Butter mit Zucker cremig schlagen.
Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem weichen Teig verrühren.
Schokoladenstückchen hinzufügen und gut vermengen.
Den Teig 20–30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit er sich leichter verarbeiten lässt.
Kugeln oder Scheiben formen (mit einem Eisportionierer gleichmäßig große Kugeln formen).
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder leicht gefettetes Backblech legen.
Bei 180 °C 10–12 Minuten backen oder bis die Ränder goldbraun sind.
Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
💡 Tipps für die Unternehmensgründung und mehr Umsatz:
Präsentation: Verwenden Sie wiederverschließbare Beutel oder Kraftkartons mit Ihrem Logo. Verpackungen bieten einen hohen Mehrwert.
Vielfalt: Bieten Sie Varianten mit weißer Schokolade, Nüssen, zuckerfrei oder glutenfrei an (wenn Sie mit glutenfreien Produkten umgehen können).
Idealpreis: Berechnen Sie Ihre Stückkosten, addieren Sie Ihren Gewinn und vergleichen Sie ihn mit den Marktpreisen. Sie können Kombinationen anbieten: z. B. „6 Kekse“, „12 verschiedene Kekse“ usw.
Visuelle Werbung: Präsentieren Sie die Kekse bei guter Beleuchtung und in Nahaufnahme. Gut gemachte, selbstgemachte Fotos verkaufen sich in den sozialen Medien gut.
Lieferung oder Abholung anbieten.
Personalisieren Sie die Etiketten: Geben Sie Aufschriften wie „frisch gebacken“, „mit Liebe gemacht“ oder „ohne Konservierungsstoffe“ an.