Hühnereintopf

Portionen / Personenzahl: 4
Zubereitungszeit: 75 Minuten
Garzeit: 65 Minuten
Kategorie: Geflügel

Zutaten für Hühnereintopf
4 Hähnchenschenkel und -keulen
Salz
1 Zwiebel
Natives Olivenöl extra
3 Knoblauchzehen
200 ml Wasser oder Hühnerbrühe
2 Karotten
100 ml Weißwein
1 halbe rote Paprika
1 Lorbeerblatt
100 g gefrorene Erbsen
2 reife Tomaten

Zubereitung von Hühnereintopf
Hühnereintopf ist köstlich. Er ist kinderleicht zuzubereiten und eignet sich auch für Personen ohne Kocherfahrung. Ein perfektes Rezept für den Familienspeiseplan, da es sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Es hilft Ihnen aus so mancher schwierigen Situation!

Für einen köstlichen Hühnereintopf müssen Sie zunächst das Hähnchen gründlich waschen. Geben Sie dann etwas Öl in eine Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Sobald es heiß ist, das Hähnchen hinzufügen und einige Stunden anbraten. Beiseite stellen.

Die fein gehackte Zwiebel im gleichen Öl anbraten. Dann den Knoblauch hinzufügen und erneut umrühren. Anschließend die fein gehackte rote Paprika und die Karotten hinzufügen. Ein Lorbeerblatt hinzufügen und einige Minuten umrühren, bis das Gemüse weich ist.

Dann die aufgetauten Erbsen hinzufügen und weiterrühren. Nach fünf Minuten den Wein hinzufügen und etwa drei Minuten kochen lassen, damit der Alkohol verdunsten kann. Anschließend die geschälten und gehackten Tomaten hinzufügen.

Das Hähnchen hinzufügen und mit Salz würzen. Dann Wasser oder Hühnerbrühe hinzufügen und etwa 25 Minuten kochen lassen, bis das Hähnchen gar ist. Jetzt nur noch servieren, nachdem das Lorbeerblatt entfernt wurde. Köstlich!