Omas Biskuitkuchen 🍰👵

Zutaten:

• 3 Eier 🥚
• 1 Tasse Zucker 🍬
• 1 Tasse Milch 🥛
• ½ Tasse Öl 🛢️
• 2 Tassen Mehl 🌾
• 1 Esslöffel Backpulver 🧁
• Zitronen- oder Orangenschale 🍋🍊
• Butter zum Einfetten 🧈

Zubereitung:

Backofen auf 180 °C vorheizen 🔥
Eier mit Zucker schaumig schlagen.
Milch, Öl und Schale hinzufügen. Gut verrühren.
Gesiebtes Mehl und Backpulver hinzufügen.
Die Masse in eine gefettete Form geben.
30 bis 40 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Abkühlen lassen, aus der Form nehmen und genießen!