Bananendessert ohne Backen

Zutaten:
4 reife Bananen
2 Tassen Milch
½ Tasse Zucker
3 Esslöffel Maisstärke
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Zimtpulver oder zerbröselte Kekse zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
Die reifen Bananen mit der Milch in einem Mixer oder einer Küchenmaschine glatt pürieren.
Die Mischung in einen Topf geben und Zucker und Maisstärke hinzufügen. Nach Belieben Vanilleextrakt hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und eine cremige Konsistenz hat.
Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
Die Mischung in einzelne Behälter oder eine große Form füllen.
Mindestens 2 Stunden oder bis zum vollständigen Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.
Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen oder mit zerbröselten Keksen dekorieren – für eine besondere Note.