Cremiger Zitronenkuchen – Erfrischend und unwiderstehlich

Zutaten für den Boden:

200 g zerkleinerte Graham Cracker

100 g geschmolzene Butter

Zutaten für die Füllung:

1 Dose gezuckerte Kondensmilch

380 ml Sahne

Saft von 2 großen Zitronen (oder nach Geschmack)

Zitronenabrieb zum Verfeinern

Zubereitung des Bodens:

Die zerkleinerten Graham Cracker mit der Butter verrühren, bis eine saftige Krume entsteht.

Boden und Rand einer Springform mit Backpapier auslegen und fest andrücken.

15 Minuten kühl stellen, während die Füllung zubereitet wird.

Zubereitung der Füllung:

Gezuckerte Kondensmilch, Sahne und Zitronensaft im Mixer glatt pürieren.

Über den festen Boden gießen.

4 Stunden oder bis der Boden fest ist, kühl stellen.

Verfeinern:

Vor dem Servieren mit Zitronenabrieb garnieren.

Nach Belieben mit Schlagsahne garnieren, um einen Bäckerei-Look zu erzielen.

Besondere Tipps ✨

Je länger der Kuchen im Kühlschrank steht, desto fester und aromatischer wird er.

Für einen noch erfrischenderen Genuss verwenden Sie sizilianische Zitrone anstelle von Limette.

Dieses Dessert ist schnell und einfach zubereitet und immer ein Hit für jeden Anlass!