Ich kann es kaum glauben, wie lecker das ist! Diese Zucchini schmeckt besser als Fleisch! Einfach und schnell zubereitet.

Zutaten:
– 1/2 Tasse geriebene Karotten
– 1 Tasse geriebene Zucchini
– 1/2 Tasse fein geschnittene Zwiebeln
– 1 großes Ei
– 3/4 Tasse Milch
– 3/4 Tasse Mehl
– Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Details:
Geschätzte Kalorien pro Portion: 120, Zubereitungszeit: 10 Minuten.

Dieses köstliche Gericht unterstreicht die intensiven Aromen von frischen Zucchini und Karotten und eignet sich perfekt als leichte Mahlzeit oder als Beilage. Einfach das Gemüse mit Ei, Milch und Mehl vermengen, gut würzen und in einer Pfanne goldbraun braten. Sie werden staunen, wie lecker ein Gemüsegericht sein kann, besonders während der Erntezeit!