13.10.2025
Knusprige Sesam-Kürbis-Kekse
Zutaten:
130 g Sesamsamen (1 Tasse)
130 g Kürbiskerne (1 Tasse)
140 g zerdrückte reife Banane (1/2 Tasse + 1 Esslöffel)
1 Prise Salz
Utensilien:
Rührschüssel
Löffel oder Spatel
Backpapier
Backblech
Backofen
Zubereitung:
- Verrühren:
Sesamsamen, Kürbiskerne und zerdrückte Banane in einer Schüssel vermengen. Eine Prise Salz hinzufügen und gut verrühren. - Backblech vorbereiten:
Backpapier auf ein Backblech legen und die Mischung darauf verteilen. Mit einem Löffel kleine Kekse formen. - Backen:
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15 bis 20 Minuten backen, am besten auf der unteren Schiene für gleichmäßiges Backen. - Abkühlen lassen:
Sobald die Kekse goldbraun sind, aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Fertig! Eine knusprige, mehlfreie, zuckerfreie und unkomplizierte Option. Guten Appetit 😋