Ohne Butter, Milch oder Öl ist dieser Apfel-Joghurt-Kuchen perfekt für eine Diät. Nur 130 Kalorien!

Apfeldesserts sind normalerweise verlockend, weil sie so lecker, so zart und fast unwiderstehlich sind. Daher besteht kein Zweifel, dass Sie diesen leichten Apfel-Joghurt-Kuchen lieben werden. Obwohl er frei von Öl, Milch oder Butter ist, hat er einen köstlichen, zarten Geschmack. Er ist außerdem unglaublich cremig und zergeht auf der Zunge. Er ist außerdem ein ausgesprochen leichtes Dessert, das jeden Diät-Fan begeistern wird, da jede Portion nicht mehr als 130 Kalorien enthält.

Ganz zu schweigen davon, dass er jedem Appetit macht, denn zu diesem Dessert kann niemand Nein sagen. Im Gegenteil. Dieser Kuchen eignet sich hervorragend als Frühstück oder Snack und befriedigt Ihre Naschsucht zu jeder Tageszeit. Außerdem ist die Zubereitung schnell und unkompliziert. Selbst wer in der Küche sonst oft Pannen macht, sollte keine Probleme haben.

Rezept für Apfel-Joghurt-Kuchen ohne Butter, Milch oder Öl
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 45–50 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 8 Stücke
Kalorien: 130 kcal

Zutaten
700 g griechischer Naturjoghurt (5 % Fett)
70 g Mehl
70 g Stevia-Süßstoff (oder 140 g Rohrzucker oder normaler Zucker)
25 g Maisstärke
3 Eier
2 Äpfel
Saft einer halben Zitrone
Ausreichend Puderzucker (optional)
Zubereitung
Eigelb vom Eiweiß trennen und mit einem elektrischen Schneebesen steif schlagen.
Die Äpfel schälen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht schwarz werden.
Stevia-Süßstoff (oder Zucker) zum Eigelb geben und mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen.
Anschließend das Eigelb unter das Eiweiß heben und dabei von unten nach oben mit einem Teigschaber rühren, damit das Eiweiß nicht zusammenfällt.
Gib nun den Joghurt in eine separate Schüssel, sieben ihn und füge die Maisstärke zusammen mit dem Mehl hinzu. Vermische alles gut miteinander.
Hebe nun die Joghurtmischung nach und nach vorsichtig unter die Eimasse und verrühre alles mit dem Teigschaber.
Fette eine Backform ein und bemehle sie, gieße den Teig hinein und garniere die Oberfläche mit den zuvor geschnittenen Äpfeln.
Zum Schluss backe den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) 45–50 Minuten.
Sobald der Kuchen fertig ist (mit einem Zahnstocher prüfen), lasse ihn etwas abkühlen und lege ihn dann auf einen Teller. Nach Belieben mit etwas Puderzucker bestäuben und genießen.
Er ist perfekt, besonders für die Kleinen, die ihn gleich nachbacken wollen.

Häufig gestellte Fragen
Welche Zutaten werden für den Apfel-Joghurt-Kuchen benötigt?
Die benötigten Zutaten sind: 700 g griechischer Naturjoghurt (5 % Fett), 70 g Mehl, 70 g Stevia-Süßstoff oder 140 g Rohr- oder normaler Zucker, 25 g Maisstärke, 3 Eier, 2 Äpfel, Saft einer halben Zitrone und Puderzucker.
Wie viele Kalorien hat eine Portion Apfel-Joghurt-Kuchen?
Jede Portion Apfel-Joghurt-Kuchen enthält ca. 130 Kalorien.
Wie lange dauert die Zubereitung des Apfel-Joghurt-Kuchens?
Die Zubereitung dauert 15 Minuten, die Backzeit 45–50 Minuten, also insgesamt 1 Stunde.