Omelett mit Ei und Hotdog: Ein köstliches Frühstücksrezept

Diese herzhafte und ungewöhnliche Kombination ist perfekt für ein schnelles, sättigendes Frühstück oder einen Brunch! Anstatt den Hotdog (die Wurst) in einem klassischen Brötchen zu servieren, wird er direkt ins Omelett eingearbeitet.

Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für ein Omelett mit Hotdogs.

🍳 Herzhaftes Hotdog-Omelett
Dieses Rezept kombiniert Hotdogs mit Ei, Käse und etwas Gemüse.

🛒 Zutaten (für 1 Portion)
Art Menge Hinweise
Eier (Größe M) 2–3 Stück
Wurst (Hotdog) 1 Wiener Würstchen, Bockwurst oder andere gekochte Wurst, in Scheiben geschnitten
Käse 2 EL geriebener Käse (Gouda, Cheddar oder Mozzarella)
Zwiebel 1/4 Stück, fein gehackt (optional)
Paprika (optional) 1 EL fein gewürfelt
Milch oder Sahne 1 EL für eine cremige Konsistenz
Fett Butter oder Öl zum Braten
Gewürze Salz, Pfeffer, optional eine Prise Paprikapulver
Topping (optional) Ketchup, Senf, Röstzwiebeln für authentischen Hotdog-Geschmack
👩‍🍳 Zubereitung

Vorbereiten und Braten
Wurst: Die Wurst in dünne Scheiben (ca. 0,5 cm) schneiden.

Anbraten: Etwas Butter oder Öl in einer beschichteten Pfanne (ca. 20 cm Durchmesser) bei mittlerer Hitze erhitzen.

Die Wurstscheiben (sowie Zwiebeln und Paprika, falls verwendet) ca. 3–4 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Kurz aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

Omelett zubereiten: Eier mit Milch oder Sahne, Salz, Pfeffer und optional einer Prise Paprika verquirlen.

In die Pfanne gießen: Bei Bedarf etwas Fett in die Pfanne geben und die Eimasse hineingießen. Kurz stocken lassen.

Zutaten hinzufügen: Sobald die Unterseite des Omeletts goldgelb, die Oberseite aber noch feucht ist, die gebratenen Wurstscheiben gleichmäßig auf einer Hälfte verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Fertig garen: Hitze reduzieren und die Pfanne kurz abdecken, damit der Käse schmilzt und das Omelett durchgart.

Servieren
Klappen Sie das Omelett mit einem Pfannenwender in der Mitte zusammen.
Servieren Sie das Omelett sofort. Es schmeckt hervorragend mit einem Klecks Ketchup oder Senf und nach Belieben mit Röstzwiebeln oder frischem Schnittlauch.

Dieses Omelett ist sehr vielseitig. Möchten Sie vielleicht ein anderes herzhaftes Omelett-Rezept entdecken, zum Beispiel ein Western-Omelett mit Schinken und mehr Gemüse?