09.11.2025
Brombeer-Käsekuchen
Zutaten:
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
1 Dose ungesüßte Kondensmilch
115 g Butter
170 g Kekse
1 1/2 Packungen Frischkäse (z. B. Philadelphia)
3 Eier
6 Tassen Brombeermarmelade
Zubereitung: Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Kekse zerbröseln und Butter schmelzen. Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermengen und die Masse in eine Backform drücken. Eier mit ungesüßter Kondensmilch, gezuckerter Kondensmilch und Frischkäse verrühren. Die Masse in die vorbereitete Form gießen und im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. 30 Minuten kaltstellen. Mit Brombeermarmelade garnieren und servieren.