Rezept für fluffige Pfannkuchen

Genießen Sie mit diesem einfachen Rezept weiche und leckere Pfannkuchen, die sich perfekt zum Teilen eignen.

Zutaten:

• 3 Eier
• 200 g Zucker
• 250 g Mehl
• 120 ml Pflanzenöl
• 250 ml Milch
• 1 EL Backpulver
• 1 EL Vanilleextrakt
  Zubereitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
2. Schlagen Sie die Eier schaumig.
3. Geben Sie den Zucker hinzu und schlagen Sie weiter.
4. Geben Sie Mehl, Milch, Öl, Backpulver und Vanilleextrakt hinzu. Schlagen Sie alles zu einem glatten Teig ohne Klümpchen.
5. Gießen Sie den Teig in eine gefettete Form.
6. Backen Sie die Pfannkuchen 35 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. 7. Lassen Sie die Pfannkuchen abkühlen, stürzen Sie sie aus der Form und bestreuen Sie sie mit Puderzucker.