Schneller, selbstgemachter Kuchenteig: Das 5-Minuten-Rezept

Zutaten:

250 g Mehl
100 ml lauwarmes Wasser
1/2 TL Salz
80 ml Öl (Sonnenblumenöl oder mildes Olivenöl)
1 Prise Zucker (optional, besonders für süße Kuchen)

Zubereitung: Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen. Öl hinzufügen und mit einem Löffel oder den Fingern vermengen, bis die Mischung grobem Sand ähnelt. Nach und nach das lauwarme Wasser unterrühren. 1–2 Minuten leicht kneten, bis ein glatter, elastischer Teig entsteht. Den Teig zu einer Kugel formen. Sofort auf einer bemehlten Arbeitsfläche auf die gewünschte Dicke ausrollen. Direkt für den Kuchen verwenden (keine Ruhezeit erforderlich).

👉 Tipp: Perfekt für schnelle, herzhafte Tartes (Gemüse, Zwiebeln, Thunfisch) oder auch für leichte, süße Tartes 🍅🍋

Vorbereitungszeit: 5 Min. | Backzeit: 0 Min. | Gesamtzeit: 5 Min.
Kalorien: 220 kcal | Portionen: 1 Tarte (28 cm Durchmesser)