Frischkäse-Gelatine

Zutaten:
2 Tassen Vollmilch
1 Dose Kondensmilch
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
1 Dose Sahne
1 Packung Frischkäse
28 g Gelatinepulver
1/2 Tasse kaltes Wasser
Zubereitung: Vollmilch, Kondensmilch, gezuckerte Kondensmilch, Sahne und Frischkäse in einen Mixer geben und einige Sekunden lang glatt pürieren. 28 g Gelatinepulver in 1/2 Tasse kaltem Wasser auflösen und 5 Minuten quellen lassen. Die gequollene Gelatine 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Die geschmolzene Gelatine zur Milchmischung geben und erneut einige Sekunden lang verrühren. Die Mischung in eine Form füllen und 5 bis 6 Stunden oder bis zum Festwerden im Kühlschrank kühlen. Anschließend aus der Form lösen und nach Belieben dekorieren. Guten Appetit!