Marinade für Fischfilets

Zutaten

Für 2 Filets

1 EL Knoblauchpulver
1 EL Oregano
1/2 EL Pfeffer
1 EL Zwiebelpulver
1 TL Salz
Saft von 1 Zitrone
Etwas Oliven- oder Sesamöl

Zubereitung

Knoblauchpulver, Oregano, Pfeffer, Zwiebelpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.

Zitronensaft und Öl hinzufügen und gut verrühren, bis eine glatte Marinade entsteht. Die Fischfilets von beiden Seiten mit der Marinade bestreichen. Einige Minuten marinieren lassen, damit die Aromen einziehen. Anschließend die Filets nach Belieben auf einer Grillplatte, im Ofen oder in einer Pfanne braten.

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Ruhezeit: 10–15 Minuten
Gesamtzeit: 15–20 Minuten
Portionen: 2 Filets