Hawaiianische Empanadas 😋

Zutaten:
12 Empanada-Teigscheiben
200 g gewürfelter, gekochter Schinken
200 g geriebener oder gewürfelter Mozzarella
1 Tasse gewürfelte, gut abgetropfte Ananas
1 verquirltes Ei
1 EL geschmolzene Butter (optional)
1 Prise Salz (optional)
1 Prise Pfeffer (optional)
Zubereitung: