Schneller und einfacher Pfannkuchen

Zutaten
Vanillezucker
120 ml Pflanzenöl
120 ml Wasser
1 Prise Salz
250 g Mehl
2 Päckchen Backpulver
1 EL Essig
150 g geschmolzene Schokolade
Informationen
Vorbereitung: 10 Minuten
Backzeit: 15–20 Minuten
Gesamtzeit: 25–30 Minuten
Ergibt: 6–8 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Sehr einfach
Zubereitung: In der Pfanne auf dem Herd
Schritte
Schritt 1: Vanillezucker, 120 ml Öl, 120 ml Wasser und eine Prise Salz in einer Schüssel verrühren.

Schritt 2: 250 g Mehl und 2 Päckchen Backpulver hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 3: 1 EL Essig hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 4: 150 g Schokolade schmelzen und unter den Teig heben. Gut verrühren. Schritt 5: Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Schritt 6: Den Teig in die Pfanne gießen. 15–20 Minuten backen, bis er fest ist.

Schritt 7: Den Kuchen stürzen oder in der Pfanne lassen. Heiß servieren.