🌿 Hausgemachter Zitronen‑Taboulé: Frische auf Ihrem Teller!
Ein Hauch von Sonne, ein Spritzer Zitrone, ein Duft von Minze – dieser Taboulé bringt Sommerlaune direkt auf Ihren Tisch. Perfekt für heiße Tage, leichte Mittagessen oder als gesunde Beilage zum Grillabend.
🍋 Zutaten:
- Saft von 2 Zitronen
- Abrieb von 1 Zitrone
- Pfeffer
- 250 g mittelgrober Couscous
- 3 reife Tomaten, gewürfelt
- 1 Gurke, gewürfelt
- 1 grüne Paprika, fein gehackt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein geschnitten
- 1 Bund glatte Petersilie, fein gehackt
- ½ Bund frische Minze, gehackt
- 4 EL Olivenöl
- Salz
🥣 Zubereitung:
Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Gemüse und Kräuter fein hacken, mit Zitronensaft, Abrieb, Öl, Salz und Pfeffer vermengen. Alles locker unter den Couscous heben – fertig ist Ihr frischer Zitronen‑Taboulé!
✨ Warum Sie ihn lieben werden:
Er ist leicht, vitaminreich und voller mediterraner Aromen. Das Zusammenspiel von Zitrone und Minze sorgt für pure Frische – ideal für alle, die gesund genießen möchten.
💛 Kleiner Geheimtipp:
Lassen Sie den Taboulé 30 Minuten im Kühlschrank ziehen – so entfalten sich die Aromen perfekt.
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