Bananenkuchen – Der Duft von Zuhause
Wenn der süße Duft von reifen Bananen und Vanille durch die Küche zieht, wird’s gemütlich. Dieser Bananenkuchen ist nicht nur fluffig und saftig – er ist pure Wohlfühlküche. Perfekt für Sonntage, Kaffeerunden oder einfach, wenn du dir etwas Gutes tun willst.
🧁 Zutaten:
- 3 reife Bananen
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 100 ml mildes Pflanzenöl
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
🍌 Zubereitung:
- Bananen vorbereiten: Mit einer Gabel zerdrücken, bis sie cremig sind.
- Teig mischen: Eier, Zucker, Öl und Vanille dazugeben – alles gut verrühren.
- Trockene Zutaten: Mehl, Backpulver und Salz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
- Backen: In eine gefettete Form geben und bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
- Abkühlen lassen: Dann genießen – warm oder kalt, immer ein Traum!
💛 Kleiner Tipp: Ein paar Walnüsse oder Schokostückchen machen den Kuchen noch unwiderstehlicher.
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