Urlaubs-Feeling pur: Blitzschnelle spanische Gambas al Ajillo! 🍤🧄🌶️
Ein Hauch von Sonne, Meer und Tapas direkt auf deinem Teller – das ist Spanien in seiner leckersten Form! 🌞💃
🛒 ZUTATEN
- 400 g Riesengarnelen (geschält, entdarmt, trocken)
- 8–10 Knoblauchzehen (in dünnen Scheiben)
- 1–2 getrocknete Chilischoten (gehackt)
- 150 ml Olivenöl extra vergine
- ½ Bund glatte Petersilie (gehackt)
- Spritzer Zitronensaft, Salz, Pfeffer
👩🍳 ZUBEREITUNG
1️⃣ In einer Pfanne oder einem Tontopf das Olivenöl erhitzen.
2️⃣ Knoblauch und Chili kurz anbraten, bis sie goldgelb duften.
3️⃣ Garnelen hinzufügen und 2–3 Minuten garen, bis sie rosa sind.
4️⃣ Mit Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
5️⃣ Sofort mit frischem Brot servieren – zum Dippen in das aromatische Öl! 🥖💛
🌴 Genieße das mediterrane Lebensgefühl!
Dieses Gericht ist nicht nur schnell gemacht, sondern bringt dich gedanklich direkt an die Küste Andalusiens.
Das Zischen des Öls, der Duft von Knoblauch und Chili – pure Urlaubsstimmung! 🌊☀️
💬 Tipp:
Mach ein Foto deiner Gambas und poste es mit dem Hashtag #GambasLove – ich will deine Version sehen! 📸
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