Herzhafte Blätterteigtaschen: die köstliche und originelle Idee für einen Aperitif

Zutaten:
1 Rolle rechteckiger Blätterteig
3 getrocknete Tomaten in Öl
80 g streichfähiger Käse
15 g geriebener Käse
1 Teelöffel getrocknete gehackte Petersilie oder 2 Stängel frische Petersilie
1 Prise Knoblauchpulver oder 1 frische Knoblauchzehe
1 Eigelb

Vorbereitung:

1. Frischkäse, sonnengetrocknete Tomaten, geriebenen Käse, Petersilie und Knoblauch vermischen.
2. Den Blätterteig ausrollen und mit der entstandenen Masse füllen.
3. Aufrollen und in dicke Scheiben schneiden.
4. Ordnen Sie die Brötchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech an.
5. Die Oberfläche mit geschlagenem Eigelb bestreichen.
6. Im Ofen bei 200° 15/20 Minuten backen.