Cremiger Joghurtkuchen: ein köstliches Dessert, das auf der Zunge zergeht

Zutaten:
4 Eier
die abgeriebene Schale einer Zitrone
120 g Zucker
400 g griechischer Naturjoghurt
50 g Maisstärke
Vanilleextrakt
1 Teelöffel Backpulver
Belag:
200 g Beeren
2 Esslöffel Zucker
1 Schnapsglas
Brombeerlikör oder Rotwein

Vorbereitung:

1. Eigelb und Eiweiß teilen und letzteres steif schlagen.
2. Eigelb mit Zucker, Zitronenschale, Vanille und Joghurt verrühren.
3. Dann Stärke und Backpulver hinzufügen.
4. Zum Schluss das geschlagene Eiweiß hinzufügen.
5. In die Form füllen und 30 Minuten bei 170° backen.
6. Die Beeren in einem Topf mit Zucker und Likör kochen.
7. Gießen Sie den Belag auf den Kuchen und genießen Sie dieses Wunder.