Schokoladenkuchen: das feuchteste Schokoladendessertrezept aller Zeiten!

Feuchte, schokoladige Perfektion. Das ist der Schokoladenkuchen, von dem Sie schon immer geträumt haben!

ZUTATEN
175 g Mehl
4 Eier
10 g Backpulver
250ml Milch + Kaffee
110g Kakao
400g Mascarpone
160 g Sahne
200ml Öl
50 g Puderzucker
100ml Wasser
20ml Weinbrand
60 g Butter
40ml Milch
100 g Schokolade

METHODE
Mehl, Kakao und Backpulver in einer kleinen Schüssel mischen.
Eier, Zucker, saure Sahne und Öl in eine große Schüssel geben.
Mit einem Mixer schütteln und dann die vorbereitete Mischung einfüllen. Weiter mixen, bis die Masse kompakt ist.
Die Mischung in die Backform geben und 15 Minuten lang bei 200 Grad backen.
In dieser Zeit ein Filet aus Mascarpone-Käse, saurer Sahne, Kakao und Kondensmilch zubereiten.
Nach dem Backen den Teig in 4 gleiche Teile schneiden und mit Weinbrand, Zucker und Wasser bestreichen.
Zwischen jede Teigschicht eine Füllung geben. Zum Schluss mit geschmolzener Butter, Schokolade und Milch überziehen. Vor dem Servieren der Kuchen in den Kühlschrank stellen.