Zucchini mit Cornflakes: das Rezept für eine leckere und knusprige Vorspeise

Zucchini mit Cornflakes sind eine köstliche und knackige Vorspeise , ideal auch als Aperitif , eine Variation der klassischen gebackenen Zucchini , schnell und einfach zuzubereiten. Um sie zuzubereiten, schneiden Sie einfach die Zucchini in Stifte, bestreichen Sie sie mit einer Mischung aus nativem Olivenöl extra, Salz und Ingwer und tauchen Sie sie in Mehl und Ei, bevor Sie sie in Cornflakes tauchen. Anschließend werden die Zucchini etwa 20 Minuten im Ofen gegart und können knackig und lecker genossen werden.

Wenn Sie frittierte Zucchini mit Cornflakes zubereiten möchten , tauchen Sie die Zucchini einfach in den mit Cornflakes angereicherten Teig und frittieren Sie sie anschließend in heißem Öl, bis sie goldbraun sind.

Servieren Sie Ihre Zucchini mit Cornflakes auch als Buffet- oder Brunch-Gang und begleiten Sie sie mit einer frischen Sauce, zum Beispiel einem griechischen Tzatziki oder einer Aioli-Sauce .

Wenn Sie dieses leckere Sommergemüse lieben, gibt es viele Rezepte mit Zucchini , die Sie schnell und lecker zum Mittag- oder Abendessen zubereiten können.

Zutaten

Zuchinis

2

Cornflakes

50 gr

Ganzes Ei

1

Mehl 00

qb

Ingwer Puder

qb

Verkauf

qb

Natives Olivenöl extra

qb

So bereiten Sie Zucchini mit Cornflakes zu

Schritt 1

Die Zucchini in Stifte schneiden1.

Schritt 2

Geben Sie sie in die Schüssel und vermischen Sie sie mit Öl, Salz und Ingwer2.

Schritt 3

Tauchen Sie die Stäbchen in Mehl und verquirltes Ei3.

Schritt 4

Die Zucchini in Cornflakes panieren4.

Schritt 5

Die Zucchini auf dem Backblech anrichten5.

Schritt 6

Die Zucchini im Ofen bei 190 °C 20 Minuten backen6.

Schritt 7

Gebackene Zucchini mit Cornflakes sind bereit zum Genießen7.

Lagerung

Es empfiehlt sich, Zucchini mit Cornflakes direkt nach der Zubereitung zu verzehren , um sie knackig zu genießen. Sie können sie jedoch 1 Tag lang in einem luftdichten Behälter aufbewahren