Pikant rustikal: das Rezept für ein Gericht, das sowohl warm als auch kalt gegessen werden kann

Zubereitung: 15 Min

Kochen: 35 Min

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 6 Personen

Das herzhafte Rustico eignet sich perfekt zum Verzehr, wenn Sie Lust auf etwas Leckeres und Schmackhaftes haben: Ideal auch als Ostervorspeise oder zum Abendessen als Hauptgericht.

Das Rezept, das wir Ihnen anbieten, ist mit Kochschinken, Salami und Provola gefüllt , aber Sie können den Käse und die Wurstwaren wählen, die Sie bevorzugen.

Dank der Instant-Hefe müssen Sie nicht warten, bis sich der Teig verdoppelt hat, bevor Sie ihn füllen und im Ofen backen können: So verkürzen Sie die Zubereitungszeit.

Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen.

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Zutaten

Ei

3

00 Mehl

300 gr

Milch

170 ml

Samenöl

120 ml

Gewürfelter Kochschinken

150 g

Salami

150 g

gewürfeltes Provola

150 g

Parmesan

40 gr

Instanthefe für herzhafte Kuchen

16 gr

Salz

schmecken

schwarzer Pfeffer

schmecken

So bereiten Sie herzhaftes Rustico zu

Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.

Milch, Samenöl und Mehl nach und nach hinzufügen.

Fügen Sie auch die Instanthefe hinzu und schlagen Sie, bis ein glatter und fester Teig entsteht.

Parmesan, Kochschinken, Salami und Provolone hinzufügen.

Gut vermischen und die Mischung in eine 24 oder 26 cm große Donut- oder Babà-Kuchenform füllen. Im Ofen bei 180° C 35 Minuten backen.

Beratung

Wenn Sie möchten, können Sie Pflanzenmilch verwenden, das Ergebnis ist das gleiche.

Lagerung

Bewahren Sie den herzhaften Rustikalen unter einer Glasglocke auf. Auf diese Weise bleibt es etwa 3 Tage lang weich.