Schnelles Blätterteiggebäck: einfach zuzubereiten und super lecker!

ZUTATEN
1 Rolle Blätterteig
1 Eiweiß
90g Puderzucker
schmecken Marmelade

METHODE

1. Eiweiß und Puderzucker verrühren.
2. Den Blätterteig zunächst halbieren und dann in etwa 2 cm breite Streifen schneiden.
3. Die Oberfläche mit der Glasur bestreichen und mit der Marmelade das Motiv auf die Blätterteigtaschen formen.
4. Bei 170 Grad im Umluftofen etwa 25 Minuten backen.

BERATUNG:

1. Den Zuckerguss gut verarbeiten und vor der Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
2. Verwenden Sie eine glatte Marmelade ohne Stücke, um ein klareres Design zu erhalten.
3. Auf der untersten Ebene des Ofens oder auf der mittleren Ebene garen, damit die Marmelade nicht zu stark bräunt.