GEBACKENE DONUTS

Zutaten:
2 Tassen Weizenmehl
1 Tasse Zucker
1 Ei
½ Tasse geschmolzene Butter
½ Tasse Milch
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
   Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel sieben.
   In einer anderen Schüssel das Ei verquirlen und die geschmolzene Butter, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut verrühren.
   Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem weichen Teig verrühren. Sollte der Teig zu klebrig sein, etwas mehr Mehl hinzufügen.
   Kleine Teigportionen zu Kugeln formen. Anschließend mit den Fingern in die Mitte jeder Kugel ein Loch drücken, sodass Donuts entstehen.
   Die Donuts mit etwas Abstand auf das Backblech legen. 12–15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
   Lassen Sie die Donuts vor dem Servieren etwas abkühlen.