01.12.2025
Buttergarnelen 😋
Zutaten:
500 g Garnelen (geschält und entdarmt)
4 EL Butter
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL frischer Zitronensaft
2 EL gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zitronenspalten zum Garnieren
Zubereitung:
- Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis sie schäumt.
- Die Garnelen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Unter gelegentlichem Wenden ca. 4–5 Minuten braten, bis die Garnelen rosa und gar sind.
- Zitronensaft, gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack unterrühren.
- Gut vermengen, damit die Garnelen die Sauce aufnehmen.
- Vom Herd nehmen und sofort in einer flachen Schüssel servieren.
- Mit Zitronenspalten und etwas frischer Petersilie garnieren.