Weiche Maisstärkekekse 😋

Zutaten:
200 g Maisstärke
100 g Butter (Zimmertemperatur)
100 g Puderzucker
Zubereitung:

1. Die Butter in eine Schüssel geben und mit einem Spatel oder Mixer cremig rühren.
2. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und zu einer glatten Creme verrühren.
3. Die gesiebte Maisstärke portionsweise unterrühren. Vorsichtig vermengen, bis ein weicher, geschmeidiger Teig entsteht. Falls der Teig zu klebrig ist, etwas mehr Maisstärke hinzufügen (aber nicht zu viel).
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche (mit Maisstärke bestäubt) ca. 1 cm dick ausrollen.
5. Mit Ausstechformen Blumen- oder Sternformen ausstechen.
6. Den Backofen auf 160 °C (320 °F) vorheizen.
7. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder gefettetes Backblech legen.
8. 12 bis 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Sie sollten nicht zu dunkel werden.
9. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
10. Zum Dekorieren mit Puderzucker bestäuben.