🌟 Saftiger Orangenpudding 🍊🍰
Dieser Pudding ist perfekt zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder einfach zum Genießen. Seine lockere Konsistenz und der spritzige Zitrusgeschmack machen ihn zu einem Favoriten für alle. Probieren Sie ihn und überraschen Sie Ihre Familie! 😋✨
ZUTATEN:
Für den Pudding:
🍬 1 Tasse Zucker
🧈 1/2 Tasse geschmolzene Butter
🥚 2 Eier
🍊 1 Tasse Orangensaft (frisch gepresst ist am besten)
🌾 2 Tassen selbstaufgehendes Mehl (oder Allzweckmehl + Backpulver)
🧂 1 Teelöffel Backpulver (falls Allzweckmehl verwendet wird)
🧂 1/4 Teelöffel Salz
🍊 1 Teelöffel Orangenschale
Für die Glasur (optional):
🍬 1 Tasse Puderzucker
🍊 2 bis 3 Esslöffel Orangensaft
👩🍳 ZUBEREITUNG:
Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen. Eine Puddingform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Den Zucker mit der geschmolzenen Butter glatt rühren. Die Eier einzeln unterrühren.
Orangensaft und -schale unterrühren. Vorsichtig vermengen. Selbstaufgehendes Mehl (oder Allzweckmehl mit Backpulver und Salz) sieben, um Klümpchen zu vermeiden. Zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in die Form füllen und 35 bis 45 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Vor dem Herausnehmen aus der Form vollständig abkühlen lassen.